在 Git 中，可以使用以下命令查看项目提交日志和统计信息：
git log 命令可以显示项目提交的日志信息，包括提交作者、提交时间、提交信息等。可以使用 --pretty=format 参数来自定义输出格式，例如：
git log --pretty=format:"%h - %an, %ar : %s"这个命令会按照指定的格式输出每个提交的短哈希值、提交作者、提交时间以及提交信息。
git shortlog 命令可以按照提交作者对提交进行分组，并列出每个作者的提交数量和提交信息。例如：
git shortlog -sn这个命令会按照提交数量排序，列出每个作者的姓名和提交数量。
git diff 命令可以显示不同提交之间的差异信息。例如：
git diff HEAD~2 HEAD这个命令会显示最近两次提交之间的差异信息。
使用这些命令可以查看项目提交日志和统计信息，帮助我们更好地了解项目的开发进度和贡献者。