在PHP中，有多种方法可以处理日期和时间。以下是其中的一些方法：
可以使用PHP的date函数来获取当前日期和时间。例如：
echo date("Y-m-d H:i:s"); // 输出格式为 2022-01-01 12:00:00
可以使用date函数来格式化日期。以下是一些常用的格式化选项：
Y - 四位数的年份m - 两位数的月份（01 到 12）d - 两位数的日期（01 到 31）H - 24 小时制的小时数（00 到 23）i - 分钟数（00 到 59）s - 秒数（00 到 59）例如：
$date = "2022-01-01 12:00:00";
echo date("Y-m-d", strtotime($date)); // 输出格式为 2022-01-01
可以使用strtotime函数来在日期上执行计算。例如：
$date = "2022-01-01";
$new_date = strtotime("+1 day", strtotime($date));
echo date("Y-m-d", $new_date); // 输出 2022-01-02
在上面的例子中，strtotime函数将$date解析为UNIX时间戳，然后在其上加上一天，并将结果存储在$new_date变量中。
可以使用date_default_timezone_set函数来设置时区。例如：
date_default_timezone_set('Asia/Shanghai');
echo date("Y-m-d H:i:s"); // 输出格式为当前上海时间
在上面的例子中，我们将时区设置为Asia/Shanghai。