利用 Git 技能可以快速了解所学习的开源项目，具体步骤如下：
克隆项目仓库：使用 git clone 命令将项目仓库克隆到本地。
查看项目信息：使用 git log 命令查看项目的提交记录，包括作者、提交时间、提交信息等。可以通过 --pretty 参数来指定查看的信息格式。
查看分支信息：使用 git branch 命令查看项目的分支信息，可以通过 -a 参数查看所有分支，通过 -r 参数查看远程分支。
切换分支：使用 git checkout 命令切换到指定的分支，例如 git checkout develop 切换到 develop 分支。
查看文件变化：使用 git diff 命令查看文件的变化情况，可以通过参数指定要比较的两个版本或分支。
查看文件历史：使用 git blame 命令查看文件的修改历史，可以查看每一行代码的修改记录。
查看标签信息：使用 git tag 命令查看项目的标签信息，可以查看所有标签或指定标签。
以上是使用 Git 技能快速了解开源项目的基本步骤，关键词包括 git clone、git log、git branch、git checkout、git diff、git blame、git tag。