使用 Git 作为文档和知识库可以使得文档和知识的版本管理更加方便和高效。以下是具体步骤：
创建 Git 仓库：在本地或者远程创建一个 Git 仓库，用于存储文档和知识库的文件。
初始化仓库：在仓库中创建一个 README.md 文件，用于记录仓库的说明和使用方法。
创建分支：为了方便管理，可以为文档和知识库创建不同的分支。比如可以创建一个 master 分支用于发布稳定版本，创建一个 dev 分支用于开发和测试。
提交文件：每次更新文档或知识库时，都要提交到 Git 仓库中。可以使用命令行或 Git GUI 工具进行提交。
管理版本：Git 可以记录每次提交的修改内容，并且可以回退到之前的版本。在管理文档和知识库时，可以使用 Git 的版本控制功能，方便地查看和恢复之前的版本。
合并分支：当开发完成后，可以将 dev 分支合并到 master 分支中，用于发布新版本。
备份和同步：可以将 Git 仓库备份到云存储或者其他设备中，以防止数据丢失。同时，也可以将 Git 仓库同步到多台设备中，方便团队协作和备份。
总之，使用 Git 作为文档和知识库的管理工具，可以方便地进行版本管理、备份和同步，并且可以提高工作效率和团队协作能力。