对于Elasticsearch进行大数据量的排序和分页，可以使用以下两个重要的关键词：sort和from/size。
sort可以用来指定排序的字段及排序方式。例如，按照age字段进行升序排序：
GET /my_index/_search
{
"query": {
"match_all": {}
},
"sort": [
{ "age": "asc" }
]
}可以使用多个排序字段，例如按照age字段升序排序，如果age字段相同则按照name字段进行升序排序：
GET /my_index/_search
{
"query": {
"match_all": {}
},
"sort": [
{ "age": "asc" },
{ "name": "asc" }
]
}from/size可以用来指定返回的结果集起始位置和大小。例如，假设想要从第10个结果开始返回10个结果：
GET /my_index/_search
{
"query": {
"match_all": {}
},
"sort": [
{ "age": "asc" }
],
"from": 9,
"size": 10
}以上是在Elasticsearch中进行大数据量的排序和分页的方法。