iOS和Android是目前世界上最为流行的操作系统，其中iOS主要运用于苹果公司的iPhone、iPad等移动设备，而Android则广泛应用于各种不同品牌的移动设备之中。二者采用不同的开发语言进行编写。
首先，我们来看一下 iOS 的开发语言。自从iOS发布以来，苹果公司一直在开发各种工具和技术来帮助开发人员创建高质量的应用程序。至于iOS的开发语言，则主要是基于Objective-C和Swift两种编程语言。
Objective-C是一种面向对象的编程语言，它是苹果公司在1980年代开发的，是iOS上最初的主要开发语言之一。Objective-C是C语言的超集，可以与C++语言兼容，并且能够在iOS平台上实现动态绑定和消息传递机制。相比较其他编程语言，Objective-C的代码执行效率较低，但是在开发iOS应用方面，却具有很大的优势。
另一种iOS的开发语言是Swift，它是苹果公司于2014年推出的全新编程语言。Swift编译器可以将Swift代码转换成LLVM字节码，并生成本机代码，这意味着Swift可以在很多不同的操作系统上运行。Swift拥有更好的性能和内存管理，同时还支持可选类型和错误处理机制。与Objective-C相比， Swift在语法上更为简洁，代码可读性更好，开发效率也更高。
iOS的开发工具集中，最核心的是Xcode，它是一种集成开发环境（IDE）, 这个工具可以用于编写、测试和部署iOS应用。Xcode提供了一个丰富的工具包，包括调试器、代码编辑器和其他各种辅助工具。Xcode同时支持Swift和Objective-C，并且能够自动化创建用户界面和应用程序框架。
接下来我们来看一下Android的开发语言。Android操作系统主要采用Java作为开发语言。作为一种广泛应用的编程语言，Java可以用于开发各种类型的应用，从桌面应用到移动设备应用再到大型企业级应用程序，但是对于Android这样的特定平台而言，Java有其自身的限制。
为了解决Java在Android平台上的一些局限性，Google公司已经推出了Kotlin，这是一种基于Java虚拟机（JVM）的编程语言，但是它具有更强大的功能和更好的性能。Kotlin可以与Java无缝合作，完全兼容Java语言库，而且它也具有其他特殊功能，比如类型安全、Lambda表达式和空安全等。2019年Google宣布Kotlin成为Android开发的首选语言。
同样，Android的开发工具也有一个核心工具，那就是Android Studio，它是一个基于IntelliJ IDEA平台的专业级的IDE。 Android Studio提供了一个完整的解决方案，支持使用Java、Kotlin和C++进行编程，并提供丰富的调试和代码分析工具，还提供了一个XML编辑器和一个可视化布局编辑器，用于编写Android应用程序的用户界面。
总之，iOS和Android的开发语言分别是Objective-C/Swift和Java/Kotlin。与此同时，苹果和谷歌也提供了各种各样的工具来帮助开发人员在这两个移动操作系统上进行开发。就未来而言，众多新兴的技术，例如AR、VR、AI都将进一步推动这两种操作系统的发展，也会对应用程序的开发语言提出更高的要求。