Vue中的过滤器可以用来对数据进行处理和格式化显示，可以在模板中使用管道符“|”来调用过滤器。
下面是一个简单的例子，将一个数字转换为货币格式：
{{ price | currency }}
其中，price是要进行格式化的数据，currency是自定义的过滤器名称。
那么，如何定义过滤器呢？
在Vue中可以使用Vue.filter()方法来定义过滤器，例如：
Vue.filter('currency', function (value) {
return '$' + value.toFixed(2);
})
以上代码定义了一个名为currency的过滤器，它将传入的数字保留两位小数，并在前面加上美元符号。
我们也可以在组件内部定义过滤器，例如：
filters: {
currency: function (value) {
return '$' + value.toFixed(2);
}
}
以上代码定义了一个名为currency的过滤器，在组件内部使用时直接调用即可。
除了自定义过滤器，Vue还内置了一些常用的过滤器，例如：
以上是Vue中使用过滤器进行数据处理和格式化显示的基本介绍，通过自定义过滤器和使用内置过滤器，可以方便地对数据进行处理和格式化显示。