Underscore.js 是一个 JavaScript 工具库，提供了许多有用的函数，可用于处理数据和更新视图。在 HTML 中使用 Underscore.js 库处理数据显示和视图更新的步骤如下：
在 HTML 文件中，需要先引入 Underscore.js 库。可以从官方网站下载，也可以使用 CDN 引入：
<script src="https://cdn.bootcdn.net/ajax/libs/underscore.js/1.13.1/underscore-min.js"></script>使用 Underscore.js 处理数据的方法很多，下面介绍其中几个常用的函数：
each() 函数可用于遍历数组或对象，并对每个元素执行指定的操作。例如，以下代码将遍历数组 arr 中的每个元素，并将其输出到控制台：
var arr = [1, 2, 3, 4, 5];
_.each(arr, function(num) {
console.log(num);
});map() 函数可用于将数组中的每个元素映射到一个新的值，并返回一个新的数组。例如，以下代码将数组 arr 中的每个元素加倍，并返回一个新的数组：
var arr = [1, 2, 3, 4, 5];
var newArr = _.map(arr, function(num) {
return num * 2;
});
console.log(newArr); // [2, 4, 6, 8, 10]filter() 函数可用于从数组中过滤出符合指定条件的元素，并返回一个新的数组。例如，以下代码将数组 arr 中的偶数过滤出来，并返回一个新的数组：
var arr = [1, 2, 3, 4, 5];
var evenArr = _.filter(arr, function(num) {
return num % 2 === 0;
});
console.log(evenArr); // [2, 4]使用 Underscore.js 更新视图的方法也很多，下面介绍其中几个常用的函数：
template() 函数可用于生成 HTML 模板，并将数据渲染到模板中。例如，以下代码将生成一个简单的模板，并将数据渲染到模板中：
var data = {
name: 'Tom',
age: 18
};
var tpl = _.template('<div><%= name %> is <%= age %> years old.</div>');
var html = tpl(data);
console.log(html); // <div>Tom is 18 years old.</div>each() 函数还可用于遍历 DOM 元素，并对每个元素执行指定的操作。例如，以下代码将遍历 class 为 "list" 的 ul 元素，并将其中的每个 li 元素的文本内容设置为数字加倍的结果：
var $lis = $('.list li');
_.each($lis, function(li) {
var $li = $(li);
var num = parseInt($li.text());
$li.text(num * 2);
});以上就是在 HTML 中使用 Underscore.js 库处理数据显示和视图更新的基本步骤和常用函数。