kPHP框架中可以使用Cookie类来进行Cookie操作。首先在控制器中引入该类：
use think\facade\Cookie;接着就可以使用Cookie类提供的静态方法来设置和获取Cookie了。
Cookie::set('name', 'value', $expire);其中，'name'是Cookie的名称，'value'是Cookie的值，$expire是Cookie的过期时间，以秒为单位（可选参数）。
例如：
Cookie::set('username', 'Tom', 3600);表示将一个名为'username'，值为'Tom'，有效期为1小时的Cookie设置到客户端。
$value = Cookie::get('name');其中，'name'是要获取的Cookie的名称。如果指定名称的Cookie不存在，则返回null。
例如：
$username = Cookie::get('username');表示从客户端获取一个名为'username'的Cookie，并将其值赋给变量$username。
除此之外，ThinkPHP还提供了一些其他的Cookie操作方法，如删除Cookie、判断Cookie是否存在等，更多信息可以参考官方文档进行学习。