使用JavaScript将字符串转换为数字可以使用全局函数parseInt()和parseFloat()。
parseInt()将给定的字符串解析为整数。如果字符串中包含非数字字符，则返回第一个非数字字符之前的数字。如果字符串以非数字字符开头，则返回NaN。语法：parseInt(string, radix)，其中string是要解析的字符串，radix是要解析的数字的基数（默认情况下为10）。parseFloat()将给定的字符串解析为浮点数。如果字符串中包含非数字字符，则返回第一个非数字字符之前的数字。如果字符串以非数字字符开头，则返回NaN。语法：parseFloat(string)，其中string是要解析的字符串。示例代码如下：
let str1 = "123";
let num1 = parseInt(str1); // num1的值为123，是整数类型
let str2 = "3.14";
let num2 = parseFloat(str2); // num2的值为3.14，是浮点数类型需要注意的是，如果解析的字符串中包含不止一个小数点，或包含其他无效字符，则可能会得到不确定的结果。因此，在使用这些函数时应该格外小心。