使用 git rebase -i 命令可以对 Git 提交记录进行组织和清理，以便更好地管理 Git 项目。下面是使用 git rebase -i 进行组织和清理 Git 提交记录的步骤：
首先，使用 git log 命令查看 Git 提交记录，找到需要组织和清理的提交记录的 ID。
然后，使用 git rebase -i 命令，后接需要编辑的提交记录的前一条提交记录的 ID。例如，如果需要编辑从 commit1 到 commit5 的提交记录，则可以使用以下命令：
git rebase -i commit1^注意，这里需要在 commit1 后加上 ^ 符号，以便编辑 commit1 之前的提交记录。
接下来，会进入交互式编辑模式，Git 会将需要编辑的提交记录以及它们的提交信息列出来。在这里，可以对提交记录进行编辑，包括修改提交信息、删除提交记录、合并提交记录等。
在完成编辑后，保存并退出编辑器。Git 会自动应用编辑后的提交记录，并将它们应用到当前分支上。
需要注意的是，使用 git rebase -i 命令进行提交记录编辑会改变 Git 历史，因此应该避免对已经推送到远程仓库的提交记录进行编辑。如果必须对已经推送到远程仓库的提交记录进行编辑，应该协同团队成员进行操作，以避免对其他人的工作造成影响。