在JavaScript中，可以通过addEventListener方法来实现事件监听。该方法接收三个参数，分别是事件类型、事件处理函数和一个可选的布尔类型参数。
element.addEventListener(eventType, eventHandler, useCapture);其中，eventType表示事件类型，如click、keydown等；eventHandler表示事件处理函数，即在事件触发时执行的函数；useCapture表示是否在捕获阶段执行事件处理函数，一般为false，表示在冒泡阶段执行事件处理函数。
使用事件监听，可以为元素添加多个事件处理函数，而且不会覆盖原有的事件处理函数。
事件委托是指将事件处理函数绑定在元素的父元素上，利用事件冒泡原理，在父元素上统一处理子元素的事件。这样可以减少事件处理函数的数量，提高性能。
parentElement.addEventListener(eventType, function(event) {
if (event.target.matches(selector)) {
// 在子元素上触发事件
}
});其中，parentElement表示父元素，eventType表示事件类型，如click、keydown等；selector表示子元素的选择器，可以使用matches方法来判断是否为目标子元素。
使用事件委托，可以动态处理新增的子元素，而不需要为每个子元素都绑定事件处理函数。同时，也可以避免事件处理函数过多导致的性能问题。
以上是JavaScript中实现事件监听和事件委托的基本知识点，需要注意的是，在使用事件委托时，需要判断事件的目标元素是否为目标子元素，否则可能会导致误触发事件。