JSONP（JSON with Padding）是一种跨域解决方案，它利用了HTML中<script>标签可以跨域访问的特性。JSONP请求实际上是将JSON数据作为参数传递到一个回调函数中，然后返回给客户端。因此，客户端需要在发起JSONP请求时指定回调函数的名称。
PHP可以通过以下步骤来处理JSONP请求：
下面是一个PHP处理JSONP请求的示例代码：
// 获取回调函数名称
$callback = $_GET['callback'];
// 生成JSON数据
$data = array('name' => '张三', 'age' => 20, 'gender' => '男');
$json = json_encode($data);
// 将JSON数据作为参数传递到回调函数中并返回
echo $callback . '(' . $json . ')';
在上述示例代码中，首先通过$_GET获取客户端指定的回调函数名称，然后生成JSON数据。最后，将JSON数据作为参数传递到指定的回调函数中并返回给客户端。