在PHP中，我们可以使用一些扩展或库来进行大量数据处理和导出。下面介绍一些常用的方法。
如果数据存储在MySQL数据库中，我们可以使用PHP的mysqli或PDO扩展来读取和处理数据，然后将处理结果导出到CSV文件中。
/* 连接MySQL数据库 */
$mysqli = new mysqli("localhost", "user", "password", "database");
/* 查询数据 */
$result = $mysqli->query("SELECT * FROM table");
/* 处理数据 */
$data = array();
while ($row = $result->fetch_assoc()) {
$data[] = $row;
}
/* 导出CSV文件 */
$fp = fopen('data.csv', 'w');
foreach ($data as $row) {
fputcsv($fp, $row);
}
fclose($fp);如果需要处理的数据比较复杂，例如需要进行格式化、合并单元格等操作，可以使用PHPExcel库。
/* 导入PHPExcel库 */
require_once 'PHPExcel/Classes/PHPExcel.php';
/* 创建PHPExcel对象 */
$objPHPExcel = new PHPExcel();
/* 读取数据 */
$objPHPExcel->setActiveSheetIndex(0);
$objPHPExcel->getActiveSheet()->fromArray($data, null, 'A1');
/* 处理数据 */
$objPHPExcel->getActiveSheet()->getStyle('A1:B1')->getFont()->setBold(true);
$objPHPExcel->getActiveSheet()->getColumnDimension('A')->setWidth(20);
/* 导出Excel文件 */
$objWriter = PHPExcel_IOFactory::createWriter($objPHPExcel, 'Excel2007');
$objWriter->save('data.xlsx');如果需要将数据导出为PDF文件，可以使用FPDF库。
/* 导入FPDF库 */
require_once 'fpdf/fpdf.php';
/* 创建FPDF对象 */
$pdf = new FPDF();
$pdf->AddPage();
/* 处理数据 */
$pdf->SetFont('Arial','B',16);
$pdf->Cell(40,10,'Hello World!');
/* 导出PDF文件 */
$pdf->Output('data.pdf', 'D');以上三种方法仅是众多处理和导出大量数据的方式之一，具体使用方法根据需求而定。