在HTML中，可以使用<th>元素来创建表格表头。<th>元素是“表头单元格”的简称，它用于标识表格的列或行标题。
通常，表头可以使用第一行或第一列来创建。对于第一行表头，您可以将表头单元格包含在一个<tr>元素中，并使用<th>元素来表示每个表头单元格。例如：
<table>
<tr>
<th>姓名</th>
<th>年龄</th>
<th>性别</th>
</tr>
<tr>
<td>张三</td>
<td>25</td>
<td>男</td>
</tr>
<tr>
<td>李四</td>
<td>30</td>
<td>女</td>
</tr>
</table>在这个例子中，第一行包括了三个表头单元格，分别是"姓名","年龄"和"性别"。这些表头单元格使用<th>元素进行标识。在表格的后续行中，每个单元格都是一个数据单元格（data cell），并且使用<td>元素来表示。
类似地，您也可以使用第一列来创建一个表头。为此，在第一列中将所有表头单元格包装在<th>元素中。下面是一个示例：
<table>
<tr>
<th>姓名</th>
<td>张三</td>
<td>李四</td>
</tr>
<tr>
<th>年龄</th>
<td>25</td>
<td>30</td>
</tr>
<tr>
<th>性别</th>
<td>男</td>
<td>女</td>
</tr>
</table>总之，使用<th>元素可以在HTML中创建表格表头，并为表格中的数据提供更好的可读性和组织结构。