在表单控件中设置默认值的方法取决于表单控件的类型。对于文本框、下拉框等可以输入或选择内容的控件，可以在HTML代码中使用"value"属性来设置默认值，如下所示：
对于单选按钮和复选框控件，可以在HTML代码中使用"checked"属性来设置默认选中状态，如下所示：
男需要注意的是，在表单提交时，提交的数据将包含表单中所有控件的值，无论用户是否改变了默认值。
另外，还可以通过JavaScript来动态更改表单控件的默认值。例如，可以在页面加载完成后使用JavaScript代码来修改文本框的value属性，实现动态设置默认文本。
总之，在设计表单时一定要考虑到控件的默认值问题，合理设置默认值可以提高用户体验。