在JavaScript中，可以使用关键字 var、let 或 const 来定义变量。其中，var 是旧版的定义方式，let 和 const 是 ES6 新增的定义方式。
定义变量的语法如下：
var x = 10;
let y = 'Hello';
const z = true;
定义函数的语法如下：
function myFunction(param1, param2) {
// 函数体
}
其中，param1 和 param2 是函数的参数，可以传入任意数量的参数。
调用变量时，只需要使用变量名即可：
console.log(x);
调用函数时，需要使用函数名并传入参数：
myFunction('Hello', 20);
可以在函数内部使用 return 语句返回值：
function add(a, b) {
return a + b;
}
var result = add(2, 3);
console.log(result); // 输出 5