要使用 HTML 定义页面结构和文档信息，可以在文档的头部使用<head>标签来定义，同时在<body>标签中定义页面的内容。
在<head>标签中，可以使用<title>标签来定义页面的标题，如下所示：
<head>
<title>这是页面的标题</title>
</head>同时，可以使用<meta>标签来定义页面的元信息，如作者、描述、关键词等，如下所示：
<head>
<title>这是页面的标题</title>
<meta name="author" content="作者名称">
<meta name="description" content="页面描述">
<meta name="keywords" content="关键词1,关键词2,关键词3">
</head>在<body>标签中，可以使用<h1>至<h6>标签来定义标题，如下所示：
<body>
<h1>这是一级标题</h1>
<h2>这是二级标题</h2>
<h3>这是三级标题</h3>
<h4>这是四级标题</h4>
<h5>这是五级标题</h5>
<h6>这是六级标题</h6>
</body>可以使用<p>标签来定义段落，如下所示：
<p>这是一个段落。</p>可以使用<br>标签来定义换行，如下所示：
这是第一行<br>
这是第二行需要注意的是，<br>标签没有结束标签，因此不需要使用</br>。
可以使用<pre>标签来定义代码块，如下所示：
<pre>
<code>
这是一段代码块。
</code>
</pre>在以上示例中，<pre>标签用于定义一段预定义的文本，<code>标签用于定义代码。
需要注意的是，在 HTML 中，标签的嵌套关系很重要，不要忘记关闭标签，并且标签的属性值需要用双引号或单引号包围。