Elasticsearch通常使用Logstash进行数据清洗和去噪声。Logstash是一个开源的数据收集引擎，可以从各种来源收集数据并将其发送到Elasticsearch进行存储和分析。
在Logstash中，可以使用各种过滤器来清洗和去噪声数据。常见的过滤器包括grok、mutate、date、geoip等。其中，grok过滤器是最常用的过滤器之一，可以将未结构化的文本数据转换为结构化的数据。例如，可以使用grok过滤器从日志数据中提取出特定字段，如时间戳、IP地址、用户代理等。
除了Logstash，Elasticsearch还提供了另一个工具Elasticsearch Ingest Node，可以在数据写入Elasticsearch之前进行数据处理。Ingest Node提供了各种内置的处理器，包括grok、date、set等，可以用来处理数据。
综上所述，Elasticsearch使用Logstash和Ingest Node可以进行数据清洗和去噪声，而各种过滤器和处理器可以帮助我们清洗和转换数据。