Ruby的安全性主要通过以下几个方面来保障：
沙盒机制：Ruby提供了沙盒机制，可以在沙盒中运行不受信任的代码，防止恶意代码对系统造成损害。
安全编程实践：Ruby社区一直在推广安全编程实践，例如避免使用eval等危险函数、防止SQL注入、XSS攻击等。
内存安全：Ruby的内存管理机制使用垃圾回收器，能够自动释放不再使用的内存，避免了内存泄漏等问题。
Ruby的性能方面，主要通过以下几个方面来保障：
JIT编译器：Ruby 3.0引入了JIT编译器，在运行时动态编译代码，提高执行效率。
并发编程：Ruby提供了并发编程的支持，可以使用多线程和协程来提高程序的并发性和性能。
C扩展：Ruby允许使用C语言编写扩展库，并通过Ruby的API调用，提高执行效率。
综上所述，Ruby的安全性和性能方面都有着相应的保障措施，但在实际开发中，还需要根据具体情况进行合理的选择和使用。